Produsen Tahu di Malang Perkecil Ukuran

Jatim, LINTASPOLITIK.COM - Harga komoditas kedelai di Kabupaten Malang cukup mahal awal tahun 2021. Sejumlah home industri yang memproduksi tahu dan tempe terpaksa merubah ukuran tahu produksinya untuk bisa mempertahankan keberlangsungan dalam produksi usahanya.

Diketahui Saat ini, harga kedelai import sudah mencapai Rp 9.584 per kilogram. Sedangkan harga kedelai lokal senilai Rp 9.686 per kilogram.

Pelaku home industri tahu, Pujianto, warga Desa Putat Kidul, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang mengeluh, karena sejak harga kedelai naik ia kerap mengalami kerugian.

“Banyak ruginya, karena harga kedelai, sebagai bahan pokok pembuatan tahu tidak sebanding dengan harga penjualan tahu,” ungkapnya saat ditemui di rumahnya, Selasa (5/1/2021) siang.

Untuk menekan nilai kerugian, Pujianto terpaksa mengecilkan ukuran tahu yang dibuatnya. Sebab, di pasaran harga tahu tidak bisa dinaikkan. “Naik atau turun harga kedelai, harga tahunya tetap Rp 3000-5000 per 10 biji,” tuturnya.

sumber : beritajatim.com